Política de privacidad
Última actualización: 10 de octubre de 2026
Esta política explica cómo tratamos tus datos personales conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).
1. Responsable del tratamiento
- Responsable: [PENDIENTE: razón social exacta de la S.L. con CIF B75745455]
- NIF/CIF: B75745455
- Dirección: C. Granja del Conde, 2, 28220 Majadahonda, Madrid
- Email: [PENDIENTE: email de contacto/privacidad]
- Teléfono: 677 57 90 64
2. Qué datos tratamos
Cuando haces una reserva: nombre, teléfono, email, número de personas, fecha y hora, y si necesitas trona. No pedimos datos especialmente protegidos. Si nos indicas alergias o necesidades especiales por teléfono, solo se usarán para atenderte en esa visita.
Como medida de seguridad, el servidor usa tu dirección IP de forma temporal para limitar el número de solicitudes y evitar abusos. No se guarda en ninguna base de datos.
3. Para qué y con qué base legal
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Gestionar tu reserva: asignar mesa, enviarte el email de confirmación y un recordatorio el día anterior, y permitirte modificarla o cancelarla. | Ejecución de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b RGPD). |
| Proteger el sitio frente a abusos y ataques (límite de solicitudes). | Interés legítimo en la seguridad del servicio (art. 6.1.f RGPD). |
No usamos tus datos para enviarte publicidad ni para elaborar perfiles, y no tomamos decisiones automatizadas sobre ti.
4. Cuánto tiempo los conservamos
Durante el tiempo necesario para gestionar la reserva y para las estadísticas del restaurante: como máximo, hasta el 1 de enero del segundo año posterior a la reserva. Después, la reserva se elimina automáticamente. Si la reserva tiene asociada una venta, se borran tu nombre, teléfono y email, y solo se conserva el registro de la venta sin datos personales, como exige la normativa fiscal. Del resto únicamente guardamos cifras agregadas (número de reservas y de comensales por semana, mes y año), que no identifican a nadie.
5. Quién más accede a los datos
No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Los siguientes proveedores tratan los datos por cuenta nuestra (encargados del tratamiento), con contrato que garantiza su confidencialidad:
- Google Ireland Ltd. / Google LLC (Firebase y Google Cloud): alojamiento de la web y de la base de datos de reservas.
- RestoZenic (Himanity): software de gestión de reservas del restaurante.
- Resend: envío de los emails de confirmación y recordatorio.
Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo (Estados Unidos). En ese caso, la transferencia se ampara en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
6. Tus derechos
Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiendo a [PENDIENTE: email de contacto/privacidad] o por correo postal a la dirección indicada, adjuntando una copia de un documento que acredite tu identidad. También puedes modificar o cancelar tus reservas directamente desde la página de reservas.
Si consideras que no hemos atendido correctamente tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
7. Datos obligatorios y veracidad
Los campos del formulario de reserva son necesarios para gestionarla. Si no los facilitas, no podremos confirmar tu reserva. Si reservas para otra persona, garantizas que la has informado y que está de acuerdo.
8. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas: conexión cifrada (HTTPS), acceso restringido al panel de gestión y límites contra el uso abusivo.
9. Cookies
Consulta la Política de cookies.